IDENTIFIEZ-VOUS



NOS OUVRAGES

Editions du Signe
Editions du Signe

 

 

NOTRE SÉLECTION

Une faim de désert
Une faim de désert
€3.50


L'EXCELLENCE à LYON - Français
L'EXCELLENCE à LYON - Français
€75.00


Info: Votre navigateur n'accepte pas les cookies. Pour mettre les produits dans votre panier d'achat et les acheter, vous devez activer les cookies.
Imprimer
L'HISTOIRE DE LA PROVINCE DE SAVOIE T2Les Pâtes de nos Grand-Mères

Le Taittinger, Le Prix des Chefs - Français
Agrandir l'image


Le Taittinger, Le Prix des Chefs - Français

Prix Unitaire: €35.00

 

Format :  210 x 270 mm
Pages : 224

Couverture : souple avec rabats

 Auteur : Nadège FORESTIER

 Photographes : Gérard RONDEAU et Jean-Blaise HALL

GENCOD : 9782746834521
Réf. : 110201 français

existe en anglais réf 110285 et japonais réf 110286 

Le prix Taittinger fête ses 50 ans !


Créé en 1966 par Claude Taittinger, il récompense une cuisine traditionnelle, sophistiquée, et apportant une pointe de modernité. Réputé pour sa grande difficulté - le niveau d’exigence est absolu - il est tout aussi reconnu pour la probité des épreuves. Il fait partie du parcours d’excellence de tout grand chef et possède une dimension internationale.


Dans cet ouvrage, vous découvrirez la genèse de l’Everest des prix culinaires, méconnu du grand public mais plébiscité par les chefs.


Son histoire, indissociable de celle de la maison de champagne Taittinger, ainsi que les portraits, les témoignages et les recettes de quinze chefs qui ont gagné ce prix au cours des cinquante dernières années.







Livres grand public, historiques, pour enfants, religieux, essais, guides, biographies, beaux livres, bandes dessinées...

Contact

Nos diffuseurs :